No puedo entender por que es necesario que las cosas en este mundose hagan tan oscuras y los brazos de muchos se cruzen sin poder hacer nada, sin alzar la mano al cielosin fuerzas de ayudarsin ganas de darcada quien sumido en su propio dolorla pobreza a algunos les ata las manospero la indeferencia es un látigo de horror y no se puede entender el propositode tanta tortura y sufrimiento no solo de los agraviados, sino de la misma justicia, que anhela tener donde recostar su cabeza pero habiendo tantas mujeres y hombres que le cerraron la puerta va de casa en casa anhelando ser recibida y sigue la maldad  en tantos ambientes diferentes y por causas distintas Hemos entronado y coronado a nuestro yo y las imposibilidades..de llenar este mundo de luz...Alguien se tiene que levantar a favor de la justicia de este adolorido planeta       

DE OLVIDAR LO MAS IMPORTANTE DE AFANARNOS POR LO QUE NO DA VIDA CUANDO EL DOLOR FUE REAL Y TU TRAICION FUE CRUEL CUANDO EL HECHIZO DE TU  PROPIO YO ENTRONADO TE SEDUJO Y AHORA QUE DESPIERTAS SOLO TIENES UN LLANTO IMPOTENTE PORQUE TE DAS CUENTA QUE LA MALDAD ES UNA REALIDAD EN TU CORAZON Y QUE CADA VEZ QUE DESPIERTAS UN POCO, ALGO TE HACE VOLVER AL HECHIZO DE TU YO Y SIGUE LA INJUSTICIA USURPANDO TU DIGNIDAD, NO HAY AMOR HAY QUIENES SE JUSTIFICAN CON JACTANCIA DE SU VIDA OTROS DICEN QUE ESTAN A FAVOR DE LA JUSTICIA PERO SU CONCIENCIA ESTA TAN CORROMPIDA Y SE ENGAÑAN A SI MISMOS QUE DOLOROSO ES QUE UN LLANTO AMARGO A LA DISTANCIA NO OCASIONE EN TI UN DOLOR QUE TE MUEVA A ACTUAR A LUCHAR POR EL BIENESTAR DE OTROS Y DAR TU TODO POR LA JUSTICIA Y LA PAZ DE TU PROJIMO COMO NEGAR QUE EXISTE EL BIEN Y EL MAL Y QUE ESTAN CONSTANTEMENTE LUCHANDO POR TU MENTE Y TU CORAZON CUANDO RICOS HACEN BARQUILLOS CON SUS BILLETES Y NIÑOS NO CONOCEN NI SIQUIERA LA PALABRA HAMBRE SINO DOLOR  HAY QUIEN DISFRUTA SU LIBERTAD, SU JUVENTUD MIENTRAS EL POBRE CUERPO DE UNA MUJER ES ESCLAVO DEL PLACER DE HOMBRES SIN CORAZON EN ALGUN OSCURO LUGAR DEL PLANETA CUANDO LLEGUE AL MUNDO NO SABIA NADA DE ESTO… Y LA NECEDAD ME LLEVO POR EL CAMINO DE LA IGNORANCIA… PERO AHORA QUE VEO UN RAYO DE LUZ QUE EMANA JUSTICIA POR FAVOR AYUDAME A RECIBIR SUS BENEFICIOS NO TIENE SENTIDO VIVIR ESCLAVO DE MI YO UNA DUREZA EN MI CORAZON Y UNA PELIGROSA CALMA Y CAER EN EL MISMO HOYO DEL OLVIDO DE MIS DEBERES ¿QUIEN NOS DIO PERMISO DE SER TAN DEBILES? VEO MISERIA EN MI INTERIOR PERO AYUDAME PORQUE YO TAMBIEN HE SIDO UNA VICTIMA, DE MI PROPIO MAL CORAZON

Necedad del alma que como una astilla clavada molesta no se como sacarte de mi pero esa es mi meta ya lo se todo(pero saber no me es suficiente)ahora falta la virtud celestial que me ayude a sacar la amargura de mi maldad y poder creer por una nueva vida y corazon aunque suene imposiblela falta de arrepentimiento condena mas  después de darte cuenta de donde estuvo tu humanidad,  hasta donde fue tan fácil llegar tan fácil como dar un paso:asi fueron mis caidas en este punto no quiero añadir mas manchas a mi historial(aunque siendo humano es imposible) quiero un cambio real en mi corazon esa persistente rebelión que he evadido pero no deja de herir ¿hasta cuando su aguijon cesará de imaginar tantas maneras de hacer el mal?pues por estúpida que parezca, es maldad y..¿donde queda la esperanza de habitar en la ciudad de santidad,  si es conocido que nada impuro entrará a ese lugar?  Si bien he tratado de luchar, aun asi me he sentido sin defensa, sin justicia verdadera en el alma he dudado tanto de mi fidelidad,  he creido tanto en mi traicion... en medio de todo eso me he sentido confortada por Tu piedad pero el mal sigue acechando mi corazon el cual no se como funciona. !no me conozco bien! siendo asi, el temor es la respuesta mas logica cuando mis preguntas añoran ser respondidas dentro de mi corazon y esta aseveración me lleva a una sola conclusion a pesar de todas las tormentas de orgullo y ego a estado constante un clamor dentro de mi que te reclama una respuesta clara, concisa y definitiva acerca del futuro de mi alma, porque no quiero tener dentro de mi ese sentimiento  como una planta mata-mata que solo esta bien lejos de las demás plantas porque no puede convivir con ellas o como un lobo tratando de ser  oveja  alimentado del pasto.. pero que sus apetitos malos no han muerto y digo que no quiero eso, porque en serio en realidad cuando muera ,!quiero ir al cielo! porque es el lugar donde prometes que no habrá mas angustia, ni mas razones para llorar de dolor, pero al estar tan reciente, vulnerable, recién salida del fuego del maligno caída tantas veces, son factores que en verdad hacen que tu esperanza se quiebre porque todavía no haz visto que tu corazón reaccione totalmente  ante tan glorioso evangelio de gracia cuando haz utilizado esa gracia como licencia para transgredir la ley de Dios  en medio de tu enfermedad espiritual ,  a causa de ese aguijon que molesta tu alma y la oscurece,  y haz creído por años en sus falacias emotivo-sensoriales y te recuerdas embriagado en su elixir maligno  de engañoutilizando los recursos que te dieron prestados ( que no son tuyos) corrompido con los mismos dotes que El Creador te entregó  para que los cuidaras en honra  y no para que desviaras la intención original con la que se entregaron. ¿Que pido? Gracia y ayuda para caminar de la mano con Dios..  como lo haría ese niño desvalido que no puede valerse de si mismo...  por años camine yo sola, y ya ves todo lo que ha pasado por no haberme asido de tu mano que siempre ofreció guiarme por momentos veo un rayo de luz eterna en medio de todo este caos porque confio en que tus palabras se haran  totalmente reales,  ya he visto pequeños milagros en mi... y tu brazo no se acortado para ayudarme...y ya siento tu poder restaurador en mi corazon..  

Despues de haber conocido la verdad De haberla olfateado y entendidoDuele cuando sabes que fallaste bajo esa responsabilidadde conocer que es lo que debias haber hechosaborear la culpa y la derrotapero tambien la certeza de que los encantamientosy los delirios no son un mitoel mundo esta lleno de ellos me refiero a cuando un placer es mas importante para tique el gemido de angustia de otro ser al cual podrias estar enviando ese "granito de ayuda"con tus lagrimas impotentes al menospero el descaro de derrochar lo que tienesteniendo la posiblidad de derramar ese llanto aunque insuficienteante el dolor de otro mas desventurado que tuseria una chispa de luz en medio de tan densa tiniebla pero elejir el placer en lugar de ceñirse con valentia y responsabilizarse de lo poco o mucho que puedes hacer a favor del sufrimiento ajeno es un signo de pobreza interna muy profundaque demuestra la fragil y pobre que puede llegar a ser el corazon humano en estos casos solo vale la ayuda de Diosque el ayude a golpear la dura roca del corazon esclavo de si mismoy asi este pueda ver mas alla de sus propias penas   

 Es normal y razonable que siendo seres humanos llenos de necesidades que cubrirocupemos nuestra mente y nuestro corazon en ellas,  nuestro tiempo y atencion.Hay veces que cuando se es joven e inmaduro y ademasno tiene desarrollado un sentido de responsabilidad solido ante la vida,suele ocupar largas horas en cosas improductivas en lo moral, pero que en medio de esa necedad muy común en ese etapa juvenil uno se toma ese derechosin contemplar si es una decision sabia o no lo es, si me conviene realmente o nopero realmente cuando miras la realidad de otras personas que pasan por situaciones tan dificiles, quizas de enfermedad, pobreza, donde siendo tu alguien "afortunado" de estar bajo lamanutencion de tus padres, o contar con un trabajo estable...  nuestra alma es atrapada en el lazo del egocentrismo, y nuestra energía y enfoque esta en nuestras prioridades..pero llega un momento en que entiendes que somos ciudadanos que tenemos en comun que muchas veces lo que tenemos es lo que otra persona desearía  tener, esa paz en lo financieroesas oportunidades que la vida te da y las damos por sentado, no tenemos un sentido empaticohacia la necesidad de los demás pero si cambiamos de parecer y abrimos nuestro corazon alllanto del pobre, del necesitado, del enfermo, del solitario dependiendo de la situaciony de que nos preguntemos ¿en que puedo ayudar a alguien a que su vida sea menos dificil?no solo estaremos ayudando a otra persona la vida sea menos dificil sino que estaremossanando nuestra alma de su egocentrismo y la dureza de corazon que el amor a lo materialnos ha causadoHay un dicho muy comun que dice "La vida en una sola" y es verdad la vida es un tiempoestipulado, y que triste es saber que no pudimos ni por un momento ayudar en algo a aquellaspersonas pudiendo haber hecho u esfuerzo solo por distraccion, por estar enfocado en nuestrosproblemas.. o los proyectos de vida.. pero la verdad es que en la medida de nuestrasposibilidades.. podemos hacer una diferencia y tomar un tiempo diario para reflexionar ¿en que puedo ayudar a alguien que este en una situacion dificil y que en mis manos tengo la herramienta que puede darle apoyo a alguien mas...  

Días de soledad De rivalidad de necesidadPero también de felicidadDías en los que poco a poco vas creciendoDías en los que mueres viviendoDías de que has sentido que el mundo te observaComo el peor verdugo de todas tus faltasEn que has sufrido por la falta de comprensiónNo somos personas perfectasYo se Que es doloroso tocar una puertaY que de pronto lo que te abra sea una espalda Y ver como la vida gira y la gente olvida que fuiste tu el que un día Fuiste tu el que un día Calmo la sed cuando la fuente se rompióEstuvo en tus manos un día la solución cuando alguien la necesitóCuanto sufrió tu corazón tratando de entenderQue a veces se da amor y se recibe lo contrario a élEl mundo giraDías de soledadDe rivalidad de necesidadPero también de felicidadDías en los que poco a poco vas creciendoDías en los que mueres viviendoY eso te lo aseguro aunque Tu nudo no se rompaY que se esconda de ti eternamente la felicidadTodo esto no es más que experienciaPara saber con los días quien es incondicionalQuien nos aprecia de verdadQuien nos acompaña el resto de nuestros díasDías de soledadDe rivalidad de necesidadPero también de felicidadDías en los que poco a poco vas creciendoDías en los que mueres viviendoUn día detrás del otroAsí son mis díasYo armonizo la vida mía con poesíaUn día detrás del otroEn un estudio y poco a pocoEntre las rimas y los amigosY las locuras de Amaury el locoUn día detrás del otroY caminando de un lado a otroSi Lilu tiene su carro rotoUn día detrás del otroVoy juntico al hombro de mi mamáQue me hace café por las mañanas

A veces nosotrosnos creemos muy adultos pero nuestras actitudes son tan ingenuascomo las de los niñosle llamamos amora un cuento de fantasiahoy que Dios esta a la puertatrayendo a mi sabiduria 

   15 de septiembre de 2016 Chef Ivan V  21 comentarios como hacer masa para pan salado, como hacer pan, hacer pan, horno para pan, pan, pan salado, panaderia Hacer pan será muy sencillo si aprendes las técnicas básicas, y saber hacerlo será un gran valor agregado para tí y tu estilo de vida. Empecemos: Ingredientes: §  1 Kg de harina §  10 g sal §  15 g de levadura en polvo §  700 g de agua §  Puedes llevar estas proporciones a la mitad (500 g harina,  5 g sal, 7 g de levadura en polvo, 350 g de agua ) Activemos la levadura: §  Ponemos un poquito (50cc) de agua a entibiar, controlamos que quede  tibia y no caliente §  En un recipiente o taza vertemos el poquito de agua §  Mezclamos con la cucharada de azúcar y la levadura en polvo §  Cubrimos con un paño y llevamos a un lugar tibio sin corrientes de aire por 10 minutos, luego de los cuales se deberá haber formado una capa espumosa que indica que la levadura ya se activó   Preparación de la masa para pan salado: §  Cernimos la harina con un tamiz §  Hacemos con la harina un volcán en la mesa. Rociar la sal por el borde exterior, para que se integre de último (primero queremos a nuestras levaduras integradas en la masa) §  En el centro colocamos el agua y la levadura activada e iniciamos, mezclamos con las mas manos; empezamos a amasar, y  amasamos muy bien hasta que quede una masa suave, el amasado requiere técnica, observa el video abajo y verás que en realidad es muy fácil §  Hacemos una bola y colocamos en un bowl, cubrimos con un paño húmedo y llevamos a un lugar tibio y sin corrientes de aire, por 1 hora §  Ok, la masa ya está lista para que le des la forma que quieras. §  Para pan francés solo has unas obleas o discos y los enrollas suavemente, dale de 40min a 1h en un lugar tibio para que levante, hazles los cortes clásicos y los llevas al horno. Ahora, para mejorar la técnica, veamos un video explicado por Richard Bertinet, es el maestro panadero más didáctico que conozco, autor de varios libros que han alimentado el conocimiento de profesionales. Preciso en sus explicaciones y exacto en el uso de los ingredientes, con el siguiente video aprenderás la técnica de amasado para obtener una MASA y UN PAN PERFECTOS:

ImplosiónFue como una ira en implosiónTu hijo te acabóTe vestistes de mi angustiay mi dolorY desnudo me viDiste graciaY ahora tu verdad se enclava en miDulce graciaQue a veces es amarga al digerirNo puedo contendercon lo que has hechoEn mis huesos estáSe ha vuelto parte de mis pensamientosNo lo puedo evitarVi al otro, y como un espejo reflejó mi serAhora tengo lo que nunca podré yo merecerAVE

ImplosiónFue como una ira en implosiónTu hijo te acabóTe vestistes de mi angustiay mi dolorY desnudo me viDiste graciaY ahora tu verdad se enclava en miDulce graciaQue a veces es amarga al digerirNo puedo contendercon lo que has hechoEn mis huesos estáSe ha vuelto parte de mis pensamientosNo lo puedo evitarVi al otro, y como un espejo reflejó mi serAhora tengo lo que nunca podré yo merecerAVE

Que gran error cometí, no tienes ideale di la fuerza de mi corazon a otros que nunca lo sabranno conoci el amor sino el apego y a los que me asistieron, y amaron de verdad, los di por sentado,no los supe recompensary me olvidé por muchos años de la vida realfijacion por la belleza y falta de amor es una mezcla fatalesa obsesion por lo visual desmenuza el mas puro amarnarcisismo que esclaviza el alma en la vanidadno puedo vivir muriendo a la nobleza, y debo aprender a amar de verdadpero es lo que hago siempre, que contrariedad la salida a todo este mal esta presente todos los dias de mi existenciapero a decir verdad no es facil, llorar en silencio impotencia cuando tu corazon se rehusa a cambiaraun queda tiempo, todo es posible,es cuestion de desprendimiento y esperanza pero todo esta siempre alli tanto lo bueno como lo maloes cuestion de fe  

No quiero olvidar y quiero preservar en mi memoria,que esta vida no es mia y todo lo que hay en ella no es mio,es de Dios Creador.Si disfruto momentos, por favor que sean momentos de una existencia que esta conectada en mente y corazon, a el querer y voluntad del Dios Creador,su voluntad es que viva agradecida porque esto le da proposito a este existir,por favor que nunca se me olvide que debo y necesito vivir conectada a la voz del Espiritu de Dios que me guiará a toda verdad...No quiero morir sin saber que es vivir en los planes que diseñaste para mi desde antes que yo existiera...No quiero morir sin haber aprovechado la oportunidad que me diste de confiar en ti y creer mas en tu amor por la humanidad que en mi egocentrismo...No quiero morir sin saber que es vivir.. porque tu eres la vida verdadera... 

Es mirar a tu ofensor con ojos de piedadEs continuar queriendote a ti mismo aunque sabes que perdiste la cuenta de las veces que haz fallado, Es sentir que la vida cobra sentido cuando perdonases sentir compasion del que te ha hecho mal, aunque su mal te haya dolidoEs saber que Dios te ;dice he visto todo lo malo que haz hecho, pero te sanaré y te renovare tu vida 

 Que lamentable que cuando en medio de un desierto nace una rosa Los fuertes vientos la arranquen sin consideracion Que aquel renuevo de verde esperanza en un abrir y cerrar de ojos ya no está Y todo por poner mi confianza en lo que hay alrededor.. .. Hare renacer mi ilusion rota con la esperanza esta vez puesta en el Creadorpues comprobado esta, el alma engaña, y es intrascendental  si quieres algo duradero, deja que Dios moldee los deseos de tu corazony solo asi tus sueños seran verdaderos y fructiferos

Caminaba en un senderoUn campo minado de invitaciones a la maldad mas cínicaalevosia obsesiva por el malTenia un corazon tan suceptible a todo, mi espiritu trataba de luchar y resistir tenia miedo de que no hubiese un finalCon una nube gris adentro de mi ser, gritaba en silenciome siento como si no hubiera remedio a mi condiciony de repente llego el dia,en que una mano se extendia,llevandome a la realidad de una gracia inmensa que no conociaVida tan intensamente llena de bondady la tentacion, quedo atras  tantas mentiras se desvanecíanY aunque aun hay tinieblas Siempre está presente esa realidad superiorque me dice aqui te espero, siempre te guardaré un lugarnunca dejare de creer en tu intencion de volverte para siempre a mi justicia y mi verdad...   

Es un fenomeno interesanteVer como obtienes lo que quieres con anheloy Cuando ya lo tienes pierde su efecto magico y se acaba el sentido Pienso que si hubiese sabido que mi felicidad no estaba en ellono era necesario invertir pasion e ilusion en lo que no vale la pena cuando la felicidad ya vino incertada en mino esta afuera ni es  producto de accionesse llama mi confianza en el OmnipresenteEs la presencia de la bondad en cada cosabuscala y confia en ella.

Es un sinsentido, porque la ternura de Dios en tu vida te puede mantener en pie aunque haya momentos de dolor.  

Para mi solo existes tu, Dios, quiero y necesito depender de ti, conocerte de verdadcuando niego todo lo demas encuentro mi libertad en Ticuando veo la grandeza de tu Señoriono existe orgullo, rebeldia, ni dudano existe opresion ni libertinajecuando solo creo en que tu eres el Amor que le devolvera el sentido a mi viday me librará el alma de vanidades ilusoriaspuedo saborear por un momento, satisfaccion en mi existirasi que por favor, dejame creer que solo existe tu misericordia tu amor y tu perdonesa es la salida que encontre en medio de mis vivencias Dale sentido a mi vida, hazme renacer en Ti Señor  

 No quiero olvidar y quiero preservar en mi memoria,que esta vida no es mia y todo lo que hay en ella no es mio,es de Dios Creador.Si disfruto momentos, por favor que sean momentos de una existencia que esta conectada en mente y corazon, a el querer y voluntad del Dios Creador,su voluntad es que viva agradecida porque esto le da proposito a este existir,por favor que nunca se me olvide que debo y necesito vivir conectada a la voz del Espiritu de Dios que me guiará a toda verdad...No quiero morir sin saber que es vivir en los planes que diseñaste para mi desde antes que yo existiera...No quiero morir sin haber aprovechado la oportunidad que me diste de confiar en ti y creer mas en tu amor por la humanidad que en mi egocentrismo...No quiero morir sin saber que es vivir.. porque tu eres la vida verdadera...